Risotto al limone, Zitronenrisotto von Casale Paradiso, 300 g

Beschreibung

Es empfiehlt sich, für die Verfeinerung des Zitronenrisottos ein mildes Olivenöl aus Ligurien zu verwenden. Wenn es einmal schnell gehen muss, wird daraus auch ohne Fleisch oder Fisch ein komplettes Hauptgericht – beispielsweise mit Parmesan, Eigelb und Butter, kombiniert mit frischem Salat der Saison.

Zitronenrisotto ist eine sommerlich leichte norditalienische Mahlzeit und eine ideale Beilage zu zartem Geflügel oder Edelfischen.