Sugo all’Abruzzese – Tomatensauce nach Abbruzzer Art von Don Antonio, 240 ml

Viel Tomate {72&#8201 %} und süßer Paprika machen diesen feinen Sugo aus den Abruzzen aus. Er schmiegt sich cremig an Tagliatelle. Köstlich dazu sind eiskalte Mozzarella-Würfel, die kurz vor dem Servieren über den Teller gestreut werden.