Beschreibung
Seit mehr als 2700 Jahren wird auf Ibiza ein Meersalz von herausragender Güte gewonnen. Die Königin dieses Salzes ist das ‘Fleur de Sel’, die Blüte des Salzes. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Aus dem Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza.
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